Confezionamento sottovuoto nuovo filtro

Il cibo che viene conservato in modo improprio si deteriora rapidamente. Oltre all'azione decostruttiva di microrganismi ed enzimi, un posto significativo è l'accesso dell'ossigeno al prodotto. I processi di ossidazione causano la perdita di proprietà nutritive, valore e gusto, le proteine ​​semplicemente marciscono e il contenuto di grassi è rancido. Quindi l'effetto non è solo buono - il cibo avariato deve solo essere gettato via.

Mentre nel caso di una casa che getta via due uova o una salsiccia non sarà un dramma finanziario, nel caso dei ristoranti è molto vecchio, perché i cibi conservati in modo errato sono a basso costo. Inoltre, se perdiamo segni di deterioramento e costruiamo un pasto da un vecchio prodotto, possiamo semplicemente avvelenare noi stessi o i nostri dipendenti.

È una soluzione popolare che ci libera dallo spettro della perdita di denaro e dai possibili processi di ospiti avvelenati. Si lega mantenendo una busta sottovuoto. Assumere questo tipo di tecnica garantisce un'adeguata durabilità per prodotti e piatti, è scadente e forte. Le confezionatrici sono dispositivi che garantiscono la chiusura ermetica di prodotti alimentari e piatti pronti. Eliminano l'accesso di ossigeno, batteri e microrganismi, grazie ai quali il cibo chiuso non perde il suo valore nutrizionale per lungo tempo.

I sacchetti utilizzati nelle confezionatrici soddisfano molti standard rigorosi. Dovrebbero essere inodori, non interagire con il cibo. È importante avere un'ottima resistenza ai danni meccanici. Un ulteriore requisito è la possibilità di sottoporsi a pastorizzazione, cottura o trattamento termico in un forno a microonde e la pellicola da cui sono realizzati questi contenitori, tale azione resisterà. Un requisito importante è la neutralità dell'olfatto e dell'olfatto, in modo che i prodotti alimentari mantengano le loro proprietà e qualità. I sacchetti per imballaggio sotto vuoto sono selezionati per la conservazione a lungo termine di prodotti alimentari. Sono inoltre disponibili in classi riutilizzabili, motivo per cui sono sufficientemente resistenti al lavaggio in lavastoviglie e al lavaggio. Sono economici nelle taglie di potenza, quindi siamo in grado di abbinare la borsa al prodotto o al piatto che abbiamo.