Calcolatore del registratore di cassa
La cucina polacca è per lo più preparata su piatti di carne. È il modo in cui produciamo carne di manzo, maiale e pollame a seconda che il nostro pasto sia un effetto o un fallimento.
lavaggioLa carne deve essere lavata appena prima di iniziare. Non si può fare se intendiamo metterli in frigo, perché durante il lavaggio controlliamo la dimensione dei batteri pericolosi che possono accelerare il processo di decomposizione. Dopo aver lavato la carne, dovremmo lavarci accuratamente le mani. Vale anche la pena ricordare l'igiene del successo di tutti gli oggetti (coltelli, taglieri con cui la carne cruda ha avuto contatto.
Taglio e stagionaturaLa carne dovrebbe sempre essere tagliata attraverso le fibre. Grazie a questo, dopo lo studio sarà luminoso e leggero. Tuttavia, per tagliare la carne, dovremmo usare un coltello affilato. Una buona abitudine è la sua affilatura e risciacquo ogni volta. Grazie a questo, le costolette da noi tagliate non saranno sgradevoli. È quindi importante soprattutto perché il succo si strappa attraverso i bordi frastagliati, così che la carne perde la sua succosità e odore.
Il gusto migliore è la carne precedentemente marinata. La marinata può essere preparata con aglio, olio d'oliva, rosmarino o altre erbe e spezie. Affinché la marinata si assorba bene, vale la pena di disidratarli in anticipo. La carne insostituibile può rivelarsi insostituibile. Grazie a lui, il corpo assorbe meglio la marinata che sviluppiamo sarà anche più gustosa.
Trattamento termicoLa carne marinata può essere fritta, arrostita o in umido. Friggendo e strangolando, vale la pena ricordare che il fuoco più giovane che provociamo, meglio è. La carne viene raccolta in un gruppo di proteine e grassi, che è il motivo per cui per una temperatura breve e alta lo rende coerente e rafia. Friggendoli a una temperatura più bassa, lo faremo sciogliere in bocca. Quando si cuoce, vale la pena assicurarsi che la carne sia occasionalmente innaffiata dal grasso. Grazie a questo, lascerà una ben nota succosità e odore.
